23 Mart 2017 - Perşembe
Anasayfa » Yemek » Tatlılar » Atom Kurabiye Tarifi
atom kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi

Atom kurabiye; adını içerisindeki malzemelerin zenginliğinden almış, oldukça besleyici ve lezzetli bir kurabiyedir. Bu kurabiyenin en güzel özelliğinden biri de içerisine konulan iç malzemelerinin isteğinize göre ayarlanabilmesidir. Damak zevkinize uygun malzemeleri dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. İsterseniz tek çeşit, isterseniz de karma atom kurabiyeler yapabilirsiniz. Bu tamamen sizin zevkinize ve isteğinize kalmış. İncirli, cevizli, üzümlü, çikolatalı, antep fıstıklı atom kurabiye en çok sevilen çeşitleri arasındadır. Bunun yanı sıra meyveli atom kurabiye de farklı tatlar arayanlara hitap edebilir. Sözü fazla uzatmadan atom kurabiye tarifine geçelim.

Atom Kurabiye Tarifi

Atom kurabiye malzemeleri

Atom Kurabiye Hamur malzemeleri

200 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 tane yumurta
Hamuru açarken kullanmak üzere nişasta

Atom Kurabiye iç malzemeleri

6’şar adet kuru incir ve kuru kayısı
1’er çay bardağı ceviz, fındık ve badem

Atom Kurabiye Tarifi
Atom Kurabiye Tarifi

Atom kurabiye nasıl yapılır?

Öncelikle ceviz, fındık ve bademleri iri iri olacak şekilde dövün. sonrasıda fındık, badem ve ceviz karışımının içerisine damla çikolata ve kuru üzümü ilave edin. Kuru incir ve kayısıları da bu malzemelerin büyüklüğünde doğrayarak içerisine ekleyin. Hazırladığınız bu malzemeleri kenara kaldırıp hamuru hazırlamaya başlayın. Yeterli büyüklükte bir yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve tereyağını; pudra şekeri ile birlikte koyun ve iyice karıştırın. Karışımın içerisine vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip; hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar güzelce yoğurun. Hamur hazır olduktan sonra buzdolabına bırakar bir müddet dinlenmesini sağlayın. Sonrasında dinlenmiş olan hamuru alıp iki parçaya ayırın. Ayırdığınız hamurları nişasta kullanarak ince bir biçimde açın. Açtığınız bu hamurdan da yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak yuvarlak şekilli parçalar hazırlayın. Bu parçaların içine de iç malzemelerini yeterli ölçüde koyun ve kenarlarını eliniz ile büzdürerek kapatın. Hazırlanan bu kurabiyelerin kapattığınız bölümleri altına gelecek şekilde, daha önceden yağlanmış olan fırın tepsisine arıklı olarak dizin. Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın ısınana kadar da hazırladığınız kurabiyeleri serin bir ortamda bekletin. Kurabiyelerinizin üzerleri pembeleşinceye kadar güzelce pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkardın. kurabiyelerin üstüne, fırından çıktığı gibi sıcakken pudra şekerini serpin. Soğuduktan sonra atom kurabiyeleri misafirlerinizle birlikte çayınızın eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.

Atom Kurabiye tarifi isimli yazımızın böylelikle sonuna geldik. Bir başka tarifte görüşmek üzere hoşça kalın, afiyet olsun.

[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Paylaşmak Güzeldir

BUNA DA BAKMALISIN

Ev Usulü Beyti Kebabı

Ev Usulü Beyti Kebabı

Ev Usulü Beyti Kebabı Malzemeleri: -200 gr kıyma, -1/2 kuru soğan -1 diş sarımsak, -1 …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir